Guillaume Cromer entrevista

Hoy nos desplazamos hasta Francia, el país más visitado del mundo y una región con un enorme potencial para el turismo sostenible y responsable. Conozcamos a Guillaume Cromer, Director General de la consultora ID Tourisme.

Aprende sobre:

  • Lo que llevó a Guillaume Cromer al turismo sostenible;
  • Cómo su visión del turismo sostenible ha cambiado con el tiempo;
  • Los desafíos clave que deben abordarse;
  • La clave del éxito futuro del turismo sostenible;
  • Tres libros recomendados por Guillaume Cromer.

Guillaume, ¿cuándo y dónde comenzó tu viaje por el turismo sostenible?

Hace diez años me fui a Nepal para unas prácticas de 6 meses en una agencia de viajes local, para tratar de ayudarles con la comercialización y desarrollo de productos. En aquel momento no entendía por qué tantos turistas visitaban Nepal, pagando un montón de dinero (especialmente los alpinistas) y, por otro lado, se podían ver niños en la calle tomando drogas, inhalando pegamento. Así que decidí encontrar una solución para vincular el desarrollo del turismo con la ayuda internacional.

Nepal fue un gran hito en mi vida, tanto personal como profesionalmente.

¿Cuál fue tu visión del turismo sostenible y responsable cuando empezaste tu carrera profesional?

Cuando empecé (al final de mis estudios alrededor de 2006/2007), me di cuenta de que el turismo responsable en Francia se centraba en los pequeños operadores turísticos que ofrecían excursiones de senderismo y turismo comunitario en los países del Sur. En mi opinión, la sostenibilidad en turismo tiene que ser más amplia, abarcar todos los agentes involucrados, el gobierno, los grandes del juego (Accor, Club Med, Thomas Cook, TUI, etc.) y no sólo las pequeñas ONG y los tour operadores.

¿Tu visión del turismo sostenible ha cambiado desde entonces?

Realmente, no. No creo que la visión “Small is Beautiful” se aplique todavía al contexto del turismo sostenible. Para tener un impacto real, la sostenibilidad debe ser aceptada por todos los actores de la industria del turismo.

El Turismo necesita de empresarios y visionarios reales, que cambien las reglas del juego, de la clase de Elon Musk (Tesla, Espacio X, Hyperloop,…) o Yvon Chouinard (Patagonia), para demostrar que el turismo sostenible es posible y que el turismo puede beneficiar a todas las partes interesadas.

¿Cuáles son tus principales puntos de vista como líder en el campo del turismo en Francia?

En Francia, todavía hay algunos estereotipos sobre turismo sostenible en ambos lados (clientes y profesionales). Mucha gente todavía piensa que el turismo sostenible es un nicho de mercado específico, que es más caro, que uno tiene que cambiar su visión sobre su estilo habitual de vacaciones. ¡Pero esto no es cierto!

El turismo sostenible no es un producto de nicho, sino una estrategia de éxito para la gestión de empresas y destinos.

En Francia, las grandes empresas turísticas como hoteles Accor, Club Med, Transat o Pierre & Vacances Center Parcs han entendido que la sostenibilidad y el desarrollo sostenible pertenecen al departamento de estrategia de su empresa, y no al de comunicación (greenwashing) o a acciones filantrópicas aisladas.

Además, cada vez más regiones en Francia – como Bretaña, París Île-de-France, Alsacia, Ródano-Alpes – y parques naturales (Mercantour, Vosges, IPAMAC en Massif Central, Cévennes,…) – que han desarrollado estrategias de turismo sostenible vinculados a la Carta Europea de Turismo Responsable en áreas protegidas, lo cual es fantástico.

El Slow Tourism es otra tendencia en Francia, gracias al crecimiento del turismo en bicicleta por rutas populares como Loire à vélo (EuroVelo 6). Cada vez más turistas se entusiasman por descubrir Francia en bicicleta, lo que se deriva en una menor emisión de carbono!

¿De qué logros te sientes mas orgulloso, como director general de ID-Tourism?

ID-Tourism es una empresa de consultoría especializada en la comercialización del turismo sostenible, en la estrategia y la previsión. Apoyamos a operadores turísticos, hoteles y destinos en el diseño de su estrategia en turismo o ecoturismo sostenible, o en sus políticas de RSE.

En cuanto a los principales logros, un momento histórico fue cuando el Ministerio de Relaciones Exteriores de Francia – que es el encargado de la promoción del turismo – me pidió recomendaciones para hacer de Francia un destino de referencia en Slow Tourism en el mundo, incluyendo excursiones en bicicleta, barcos turísticos, equitación, y rutas de senderismo. Fue una gran oportunidad para animarlos a integrar y abordar las cuestiones de sostenibilidad en la estrategia turística de Francia, y no sólo vincularlo a este mercado específico Slow.

También me siento orgulloso de haber sido capaz de facilitar la colaboración entre Travelife – Tour Operadores (que represento en Francia) y ATR (Agir pour un Tourisme Responsable), el sistema de certificación histórico de los tour operadores de Francia.

¿Cuáles son los principales retos a los que se enfrenta ID-Tourisme hoy en día?

ID-Tourism tiene como objetivo convertirse en una empresa de consultoría enfocada al turismo sostenible, no sólo en Francia sino también en el extranjero. Vamos a lanzar una nueva web a principios de 2016 en 3 idiomas (francés, inglés y español) para convencer a los tour operadores, instituciones internacionales, propietarios de hoteles y destinos para que trabajen con nosotros.

Al igual que otras empresas de consultoría, Internet plantea nuevos retos y oportunidades para nuestro negocio. Tenemos que estar presentes online, tener un código abierto, ser innovadores, ofrecer información y consejos, conectar con nuestra comunidad, con quienes toman las decisiones, etc. El entorno digital ofrece nuevas perspectivas para los consultores.

También eres el nuevo presidente de la organización francesa Acteurs du Tourisme Durable (ATD), ¿Puedes decirnos algo más de cerca de la organización y su papel?

¡Sí! ATD es la principal federación de multi-agentes interesados en el turismo sostenible en Francia. Estamos aunando a los principales actores comprometidos con el turismo sostenible de Francia en diferentes campos del turismo (Tour-operativos, hoteles y alojamiento, destinos, medios, proveedores de servicios profesionales, etc.).

El papel de ATD es motivar a todos los profesionales de la industria del turismo a integrar las cuestiones de sostenibilidad. Para lograrlo, estamos utilizando diferentes herramientas, tales como la Escuela de Verano de Turismo Sostenible y otros eventos para ser más sensibles sobre el tema y para construir juntos soluciones. Desarrollamos campañas y eventos como los Premios de Turismo Sostenible B2C para comunicar el concepto de turismo sostenible y para aumentar la demanda turística. También recopilamos y compartimos las mejores prácticas en turismo sostenible.

Esos libros no están directamente vinculados con el turismo, pero creo que tenemos que leer libros en otros campos, como el emprendimiento social, el marketing, las finanzas y el comercio justo para encontrar soluciones para el cambio de la industria del turismo de masas.

¿Qué iniciativas o tendencias en el turismo encuentras que son los más interesantes en este momento?

Estoy muy interesado en la movilidad sostenible para los turistas y también en el concepto Smart Destination: cómo recoger y utilizar los datos en destinos turísticos para mejorar la experiencia en tiempo real y para controlar y mejorar los problemas sociales y ambientales. Estoy seguro de que el futuro del turismo sostenible en la recolección y la utilización de los datos correctos!

Muchas gracias, Guillaume.

Conecta con Guillaume Cromer a través de Facebook, LinkedIn o Twitter.


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Guillaume Cromer sobre Sostenibilidad Turística en Francia
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