Foto Ignasi Uno TwentyTu Hi-tech Hostel Barcelona

Cuando hablamos de destinos sostenibles, creemos que es importante ofrecer la visión tanto del sector público como del sector privado. Con esta idea les ofrecemos hoy esta entrevista con Ignasi Uñó Pérez, CEO y co-Fundador de Twentytú Hi-tech Hostel Barcelona, un hostel certificado por Biosphere, y que forma parte de Barcelona Sustainable Tourism y de Construction21, cátedra de edificios sostenibles que depende de la UNESCO.

Ignasi nos cuenta, entre otras cosas, porque decidieron ser certificados por Biosphere y los beneficios percibidos, su opinión sobre la moratoria hotelera aplicada por la nueva Alcaldesa de la ciudad, y cuáles son, a su parecer, los mayores desafíos que Barcelona tiene que hacer frente para no morir de éxito turístico.

Ignasi, ¿unas palabras sobre tu background profesional?

Formado en la universidad técnica de Ingeniería Industrial de Barcelona, con posteriores masters y post-grados en gestión urbanística, con dedicación exclusiva hasta el 2009 y aún hasta el día de hoy, había desarrollado la carrera profesional en el sector de la promoción inmobiliaria, en desarrollos de planes urbanísticos, gestión, construcción y promoción de activos inmobiliarios, tanto en el sector terciario como residencial.

Desde el 2009, compaginando la actividad inmobiliaria con la del desarrollo de lo que llamamos desde nuestra compañía Innovat Hotels, un nuevo modelo de alojamiento urbano (‘hostel’) con todos los ingredientes de innovación, tecnología y socialización. Realmente, es un entorno muy pasional, sobre todo por el trato con las personas y la búsqueda constante de su comodidad, sorpresa y felicidad.

Des del 2009, eres el CEO y co-Fundador de Twentytú Hi-tech Hostel en Barcelona. ¿Cuál es el concepto del hostal?

El hostal consta de 65 habitaciones, 55 cuádruples y 7 dobles, todas en suite. Lo que se diferencia de otros tipos de alojamiento es que es posible compartir habitación y tiene unos espacios comunes donde se percibe un ambiente de mayor socialización. Cabe destacar que aproximadamente un 17% de nuestros clientes viajan solos y, por lo tanto, esperan contactar con terceros durante su estancia.

En cuanto a la filosofía, hoy hay que tener la capacidad de entender que para cumplir con nuestros objetivos, nuestros huéspedes, nuestros vecinos, nuestros proveedores, nuestro personal, etc…, es decir, todo nuestro entorno debe evolucionar al mismo tiempo. Todos deben aprovechar el tirón del turismo, en este caso en la ciudad de Barcelona, y más concretamente, en la zona de Poble Nou o Distrito del 22@ donde se encuentra el Twentytú.

La innovación y la tecnología nos permiten ser punteros en la gestión y mantenimiento del edificio, a la vez que eficientes en cuanto a consumos se refiere, pero donde realmente vemos una revolución es en la manera de relacionarnos con nuestros huéspedes y ofrecerles un sentido a su estancia creando contenidos, como conciertos, talleres gastronómicos, o visitas de interés a empresas.

Respecto a la eficiencia en la gestión y energética, el Twentytú fue el primer alojamiento turístico en la ciudad de Barcelona en obtener la máxima calificación en eficiencia energética.

¿Por qué decidís estar certificados por Biosphere como hostal sostenible?

Biosphere responsible tourism certificationSin ninguna duda porque una vez nos dimos cuenta de que estábamos impulsando muchas iniciativas a la vez, la mayoría centrados en criterios de responsabilidad y sostenibilidad, necesitamos marcar una pauta y poder seguir un guión. Los múltiples premios y reconocimientos recibidos no eran suficientes para poder ordenar nuestras ideas.

No sólo desde el punto de vista tecnológico, como podrían ser las innumerables visitas técnicas que atendemos en nuestro edificio (pertenecemos, entre otras, a Construction21, cátedra de edificios sostenibles que depende de la UNESCO), sino también formativo (convenios con Escuela de diseño BAU para que los estudiantes diseñaran parte de nuestros espacios ), y social (colaborando con programas de Fundaciones vinculadas con la atención a la infancia, Sant Joan de Déu, Fundación Ires y Make a wish).

Y quién mejor sino que la misma institución que previamente ya había auditado y certificado a la ciudad de Barcelona! Por eso, por coherencia con la ciudad a la que tanto le agradecemos que sea un referente a nivel mundial y nos sentimos comprometidos, y sin dudarlo, nos decidimos por el Biosphere Responsible Sustainable Tourism.

Cataluña acaba de recibir también esta certificación, siendo el primer territorio integral en recibirla, así que ahora vemos que la coherencia fue acertada. Nos encontramos en un entorno certificado por las mismas normas y referencias.

¿Cuáles han sido los beneficios de esta certificación?

No son cuantificables económicamente ya que en ningún momento nos hemos planteado conocer el número de reservas asociadas a la obtención del Certificado. Reitero nuestra voluntad de mantener una operativa centrada en el sentido común y la responsabilidad y, por tanto, a diferencia de la ‘obsesión’ que podemos manifestar en reducir y gestionar disminuciones de consumos, los beneficios en la certificación los sometemos más a criterios anímicos que no a económicos.

Eso sí:

  1. Reputacional. El Twentytu Hi-tech Hostel Barcelona ha sido el primer albergue en el mundo en recibir esta certificación y la misma nos ha permitido un posicionamiento inmejorable, tanto a nivel de agencias como de demanda de clientes individuales. También nos ha posicionado como un referente en diversas asociaciones o plataformas a las que pertenecemos;
  2. Beneficio que aporta el saber por parte de todos los integrantes del equipo que gestiona el Twentytú, desde administración a recepción, mantenimiento, etc… que las acciones que se realizan son reconocidas y están bien orientadas. Y muchas impactan en las personas!;
  3. Poder disponer de una ‘hoja de ruta’ que cada semestre se pueden reorientar en función de los objetivos u oportunidades que se presenten, pero que nos sensibiliza y ‘obliga’ a cumplir con retos que previamente nos hemos fijado;
  4. Haber detectado la capacidad que tenemos de transmitir una serie de condiciones que mínimamente deberían cumplir nuestros proveedores para mejorar la cadena de valor del servicio que ofrecemos a nuestros clientes, y habernos comprometido a hacerlo.

Hay que tener en consideración que el Twentytú ya había sido certificado por AENOR para la ISO 50001, por lo que ya sabíamos de los beneficios de una certificación.

¿De qué manera promueva un turismo responsable y sostenible el Twentytú Hi-tech Hostel?

Contestando a esta entrevista… por ejemplo!

Participando activamente en foros y en grupos de opinión vinculados con este tipo de actitud, que no sólo de turismo. Somos miembros, entre otras, de la BST (Barcelona Sustainable Tourism), de Barcelona +Sostenible, del ITH (Instituto Tecnológico Hotelero), de la Asociación Empresarial 22@Network, asistiendo básicamente a las comisiones de innovación, empresa y medioambiente.

Sensibilizando a nuestros clientes de la necesidad de ser eficientes en la utilización de los recursos (agua, luz) mediante señalética en las habitaciones y en el reciclaje de residuos. Promoviendo el transporte en bicicleta o en taxi híbrido o eléctrico.

Publicando los distintos Premios y reconocimientos recibidos en esta materia, como por ejemplo, el de Best Green Hostel 2014 otorgado por Hostelworld, Premio Green Accommodation Initiative 2014 por Stay Wyse. Finalista en los Premis Turisme de Catalunya por proyecto de Turismo Responsable (edición 2014), Premio eeST Smart Accommodation 2015 en eficiencia energética y sostenibilidad, Premio a la mejor emprendeduría en Turismo Responsable, otorgado en los II Premios de Turismo Responsable 2014 que organizan la revista Descobrir Catalunya y Responsible Tourism.

Atendiendo y haciendo presentaciones a las múltiples visitas organizadas técnicas que se interesan por nuestro modelo.

¿De qué manera está Twentytú Hi-tech Hostel involucrado con la comunidad local?

  • Directamente cediendo espacios a universitarios, emprendedores u otros colectivos, a veces incluso subvencionando el alojamiento para que en nuestro hostel se realicen actividades;
  • Convenios con Universidades para dar respuesta a requerimientos del Twentytú mediante los que los estudiantes trabajaban sobre casos reales con un cliente real;
  • Participación en la campaña “Fes el turista a la teva ciutat”, que permiten al ciudadano poder disfrutar del alojamiento y un tour guiado por el Distrito de Poble Nou;
  • Organizando actividades abiertas en las que pueden participar los vecinos (Zumba Master Class, conciertos música, etc…);
  • Campaña “Tasa solidaria” con aportaciones a organizaciones sociales por cada reserva de habitaciones dobles;
  • Presentando a diversos agentes del mismo Distrito para las oportunidades que pueden aparecer gracias al turismo (visitas guiadas a empresas, acciones conjuntas, etc…);
  • Promocionando el Poble Nou Urban District, una plataforma que reúne intereses en arte, cultura, innovación, gastronomía, etc… dentro de nuestro Distrito.

En tu opinión, ¿Cuáles son los mayores desafíos que Barcelona tiene que hacer frente para no morir de éxito turístico?

  1. Planificar urbanísticamente y prever el impacto de una actividad turística en el territorio;
  2. Capacidad de gestionar. Incorporar la tecnología a la gestión de flujos de gente y movilidad;
  3. Descentralizar hacia el total territorio de Cataluña;
  4. Incorporar a la toma de decisiones a todos los agentes que intervienen en la transversal actividad que genera el turismo (alojamientos turísticos, operadores, transportes, alimentación, comercio, CIUDADANOS, etc..);
  5. Modelo de Gobernanza que no cambie de criterio cada vez que hay un cambio político o de equipo de Gobierno.

En Mayo del 2015, un nuevo partido ganó las elecciones municipales. Uno de los temas claves durante la campaña electoral fue la necesidad de controlar el turismo de masas que tiene Barcelona. ¿Qué opinas de la moratoria hotelera promovida por la nueva alcaldesa?

Es evidente que hay una manifiesta voluntad de limitar ciertos excesos que se han detectado hace tiempo en la ciudad y que, en cierta forma, pueden llegar a crear algún problema de convivencia a los ciudadanos, pero una cosa es gestionarlos, y otra muy diferente es que no tengan más capacidad de crecer, reconociendo el interés y lo que representa en términos de crecimiento económico la actividad turística directa e indirectamente en la ciudad.

Mi opinión, aunque la voluntad del actual equipo de Gobierno se hizo notoria durante la campaña electoral, es que quizás fue un tanto precipitada, al menos en lo que al alcance de la medida supone.

No tenía sentido, en primer lugar, imposibilitar determinadas inversiones que son dinamizadoras del entorno y que generan crecimiento (puestos de trabajo, reurbanizaciones, infraestructuras, impuestos, etc…) en lugares muy lejos de las concentraciones que se suponen en los lugares ya conocidos, como es el casco antiguo, sin antes un debate y una clara identificación de los puntos sensibles a crear conflictos de convivencia. Debemos recordar que tanto los Distritos de Ciutat Vella como Gracia o Poble Sec, tres de los barrios más afectados por la actividad, ya estaban sujetos a restricciones en cuanto a crecimiento.

Y en segundo lugar se ha detectado inicialmente una cierta inseguridad jurídica ante aquellos casos en los que finalmente se ha acabado imponiendo la legalidad en respeto de derechos urbanísticos adquiridos.

Esperemos pues que tal y como se ha anunciado, durante el próximo primer trimestre de 2016 quede clara la situación del potencial crecimiento del sector turístico que representarán para la ciudad las futuras inversiones, tanto en hostels, como hoteles o residencias de estudiantes.

TwentyTu Hi-tech Hostel, Barcelona

¿Qué iniciativas realizarías si estuvieras al frente de la gestión turística de la ciudad de Barcelona?

  • Tal y como entiendo que se ha hecho en repetidas ocasiones, crear un foro de debate donde pudiesen manifestarse y debatir todos los agentes implicados en el sector del Turismo, y todos aquellos que puedan verse afectados por las consecuencias, tanto en beneficio como en perjuicio;
  • Introducir el parámetro de la densidad turística en el urbanismo;
  • Promover el Turismo sostenible y responsable, repartiendo los beneficios del mismo en la comunidad y el territorio, y generando más oportunidades para aquellos que quieran aprovechar el dinamismo y la transformación del sector;
  • Mejorar y ampliar los medios de transporte con el extrarradio;
  • Introducir la tecnología;
  • Incrementar la inspección con la clara voluntad de penalizar la ilegalidad, motivar la calidad, y acelerar el proceso de clausura si procede.

Muchas gracias, Ignasi.

Conecta con Ignasi Uñó Pérez en LinkedIn.


Barcelona Turisme Sustainable TourismNuestro agradecimiento a Turisme Barcelona por facilitar esta entrevista y por apoyar nuestra visita a Barcelona en octubre 2015.


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Entrevista con Ignasi Uñó sobre la Estrategia de Sostenibilidad del Hostal Twentytú en Barcelona
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