Tour sobre sostenibilidad en Omali Lodge Sao Tome

Omali Lodge fue el primer lugar donde nos quedamos durante nuestra visita al destino São Tomé y Príncipe. De hecho, fue la primera experiencia que tuvimos en un hotel de África, durante nuestra primera visita al continente. Omali Lodge es el segundo hotel en África en ser reconocido con la certificación de turismo responsable Biosphere, lo cual se le puede considerar como líder regional en sustentabilidad.

Nuestro anfitrión en Omali Lodge, el director general del hotel José Miguel Ferreira Mendes, hizo un excelente trabajo explicándonos todo sobre la vida en África en general, y São Tomé en particular. Un maestro que cree firmemente en la educación, compartió con nosotros información invaluable y su perspectiva sobre las operaciones del hotel y sus características medioambientales.

José, ¿Qué hace que Omali Lodge sea un hotel sustentable?

Las políticas administrativas de Omali Lodge han sido reguladas por los estándares Biosphere, una certificación que reconoce y certifica las prácticas sustentables en la industria de la hospitalidad.

Nuestra política de administración tiene un criterio específico en el desempeño medioambiental, cultural y socio-económico del hotel, con el objetivo de contribuir a un desarrollo sustentable y responsable de São Tomé y Príncipe como un destino turístico.

¿Qué iniciativa sustentable en Omali Lodge te hace sentir orgulloso?

Como se involucran los artesanos y artistas en la reciente remodelación del hotel siendo un espacio único y emblemático que refleja la cultura y tradiciones de nuestro país.

Nuestro menú incluye especialidades nacionales y nuevos platillos bien conocidos, utilizando casi todos los productos locales en su preparación. El menú de Omali Lodge demuestra que los productos locales pueden ser una importante característica dentro de un hotel de alta calidad.

Hemos sido capaces de demostrar que en una isla como São Tomé es posible alcanzar un alto nivel de hospitalidad al colaborar con productores locales y pensar responsablemente, además de contribuir a la economía estable.

Otro factor es que al ofrecer una capacitación adecuada al staff local, estamos contribuyendo a su empoderamiento y demostrar como al tener un impacto bajo en el ambiente frágil natural de la isla los ayudamos a actuar como líderes de sustentabilidad dentro de su propia comunidad.

Informando los trabajadores en Omali Lodge Sao Tome

¿Cuáles son los principales desafíos sobre la sustentabilidad en Omali Lodge?

El hecho de que somos parte de la minoría que están realmente comprometidas con la operación responsable y sustentable del hotel. La gestión de un hotel cuyo entorno social y ambiental todavía no es consistente con la realidad del resto de la industria obstaculiza el camino del desarrollo sustentable.

Muchas gracias, José.

Más sobre Omali Lodge en su página web o visita Omali Lodge en Facebook.

Traducido por nuestra colaboradora Mariana García.


TAP PortugalAgradecemos a TAP Portugal por apoyar nuestra visita a São Tomé y Príncipe como patrocinador del viaje. TAP vuela de Lisboa a Santo Tomé tres veces a la semana.


¿Disfrutaste de nuestra entrevista con José Miguel Ferreira Mendes, gerente de Omali Lodge en São Tomé y Príncipe, África? Por favor, ¡comparta y difunda!

Entrevista con José Miguel Ferreira Mendes, Omali Lodge en São Tomé y Príncipe
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