Lurdeia en primavera, Agroturismo Pais Vasco

Hace 30 años un grupo de amigos decidió dejarlo todo para crear un oasis de tranquilidad y conexión con la naturaleza. Este oasis se llama Lurdeia y se encuentra cerca de Bilbao, enclavado en el marco de la reserva de la biosfera de Urdaibai, en las faldas del monte Sollube asomados al mar cantábrico.

Esta es la historia de Alberto, Iñaki, Tomás, Roberto y Josu, y los padres de este último Manolo y Agapita: un grupo de gente apasionada por la agricultura ecológica y el agroturismo. Tuvimos la oportunidad de hablar con Josu sobre Lurdeia y su historia.

Ideas principales:

  • El turismo sostenible tiene que ser respetuoso y no invasivo.
  • Las etiquetes ecológicas (eco-certificaciones) son importantes para promover prácticas que beneficien a la Madre Tierra y, por lo tanto, a la humanidad.
  • Lurdeia combina la agricultura ecológica, las energías renovables y el alojamiento rural sostenible en la Reserva de la Biosfera de Urdaibai.
  • Solicitar la etiqueta ecológica de la Unión Europea es fácil cuando si su empresa se ha basado en una filosofía de la sostenibilidad des del inicio.
  • La educación en agricultura ecológica ha ayudado a crear entusiasmo y demanda de productos.
  • Las instituciones necesitan utilizar internet, revistas, etc. para ayudar a las empresas sostenibles a llegar a un público más amplio.

Josu, ¿qué significa el turismo sostenible para usted personalmente?

El turismo sostenible para mí es un turismo respetuoso, no invasivo donde lo importante es disfrutar del entorno dejando la menor huella posible.

¿Cuándo y por qué decidieron centrarse en la sostenibilidad?

Con apenas 20 años enfoqué mi vida profesional hacia la Naturopatía (Medicina Natural) y al observar el beneficio de la alimentación sana ecológica en combinación con un modo de vida saludable (ejercicio, yoga, meditación.) las plantas medicinales fue el revulsivo para adentrarme en el mundo de la sostenibilidad, buscando el equilibrio entre la salud de la Madre Tierra y nuestra salud.

Agroturismo Lurdeia ha recibido la etiqueta ecológica EcoLabel ¿Cómo fue el proceso de aplicación?

Para nosotros el proceso no ha sido costoso porque ya formaba parte de nuestra filosofía y hacer diario. Dicho proceso prácticamente se ha limitado a documentar lo que veníamos haciendo. El motivo de esta eco etiqueta es que nos la presentaron a través de Basquetour y nos pareció interesante formar parte de dicho proyecto.

Sí recomendaríamos porque pensamos que cuanto más empresas estén adheridas a cualquier sistema de sostenibilidad será mejor para la Madre Tierra, por ende para los seres humanos.

¿Que iniciativas de sostenibilidad implementan?

Las principales iniciativas implementdas en Lurdeia son:

  • Para la obtención del agua caliente sanitaria y la calefacción utilizamos biomasa (pellet) de la madera de los bosques de nuestro país y placas solares térmicas de tubos de vacio.
  • La calefacción de todo el edificio se realiza por medio de suelo radiante por ser más eficiente.
  • Todos los grifos y duchas tienen instalados unos dispositivos aireadores para reducir hasta un 60 % de agua las cisternas wc disponen de dispositivos de doble descarga.
  • Realizamos de agricultura ecológica desde hace 30 años y también plantamos especies autóctonas robles, nogales, fresnos, hayas, frutales etc.
  • Toda la iluminación se realiza por medio de lámparas led y tenemos instalados sensores de presencia en el exterior así como en zonas de paso para optimizar el consumo.
  • La electricidad que consumimos se obtiene de energías renovables.
  • Seleccionamos y clasificamos los residuos que se generan, papel, plásticos, envases, aceites para su posterior reciclado etc. Con los restos orgánicos realizamos compost.
  • Los productos de limpieza y lavandería son ecológicos con certificado Ecocert o Ecolabel.
  • Los geles de baños son ecológicos con certificación Ecocer.
  • La mayor parte los productos de los desayunos son de origen ecológico y productos de proximidad.

Des de su punto de vista, ¿cuál es la iniciativa sostenible más innovadora de su alojamiento?

En sí todo el concepto; la comunión de la agricultura ecológica, energías renovables, y alojamiento rural sostenible en un entorno privilegiado como es la reserva de la biosfera de Urdaibai.Lurdeia panoramica Agroturismo Pais Vasco

Agroturismo Lurdeia se ha especializado en agricultura ecológica, ¿cuáles han sido los principales retos e iniciativas implementadas para este objetivo?

En nuestros inicios hace 30 años el público en general desconocía lo que era la agricultura ecológica. Tuvimos que realizar una labor muy importante de divulgación personal y profesional en los mercados, ferias, conferencias… para dar a conocer los beneficios de dicha agricultura a nivel medioambiental, sostenibilidad y en la salud de las personas.

Y en la actualidad vemos que la gente a oído hablar de la agricultura ecológica y como disponemos de un espacio como el txoko (cocina) donde los clientes pueden cocinar, nos demandan productos de nuestro huerto e incluso pueden participar de las labores de cultivo, recolección, etc.

Josu de Lurdeia, Agroturismo Pais Vasco¿Qué tipo de ayuda necesitaría para abordar los retos pendientes?

La comunicación por parte de las instituciones, potenciando a nivel estatal e internacional, a través de webs, revistas especializadas, etc., que potencien el turismo sostenible para darnos a conocer y poder llegar a un número mayor de clientes potenciales.

Muchas gracias, Josu.

Para más información visite el sitio web de Lurdeia o síguelos en Facebook.


Basquetour destination marketing Basque CountryNuestro agradecimiento a Basquetour – la Agencia Vasca de Turismo por facilitar esta reunión y por acogernos durante nuestra visita de destino del País Vasco en noviembre de 2015.


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Entrevista con Josu de la Casa Rural Lurdeia, Pioneros de Agroturismo en el País Vasco
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